产品名称 |
冷库,冷冻库,冻库,冷藏库 |
面向地区 |
全国 |
速冻库与速冻隧道速冻冷库亦称速冻库。速冻冷库通常需要比较大型的制冷设备，设备制冷量大小与食品的速冻量成正比，与速冻的时间成反比。速冻库是将食品迅速通过其大冰晶生成区，中心温度达到-18℃时而迅速冻结。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）化学变化（蛋白质变性、色变等）细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味，也就是说速冻冷库就是在冻结过程中使食品所发生的上述各种变化达到大的可逆性。经过快速冻结的食品具有如下优点：1、避免在细胞之间生成大的冰晶体；2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少3、细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到低程度；4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物的增长及其生化反应；5、食品在冷库中停留时间短，有利于提高制冷设备的利用率和连续性生产效率。速冻隧道亦称隧道式速冻机，和速冻库原理一样，大的区别就是速冻隧道可以实现连续性速冻工作，提高生产效率。速冻冷库内货物的进出需要靠人工才能实现，需要速冻的食品放入冷库内，制冷设备开机运行，开始对食品进行迅速降温冻结；当食品冻结好之后，制冷设备停机，此时也需要人工将货物搬出转移到低温冷藏库或者其他地方。而采用速冻隧道可以省去人工搬运这道工序，通过输送网带将货物传送至隧道内，货物经过隧道后被迅速冻结，再被输送出，进行下一步工序。通过速冻隧道冻结食品，只要货物源源不断进入隧道内，不断有热量产生，制冷机组将一直运行，直至货物停止输送，机组根据隧道内温度自动停机。不仅提高设备的利用率和生产效率，而且还节约了机组由于频繁开机而消耗的电能，起到节能的作用。
冷库安全使用注意事项-供电运转、长期停机后的设备再次启动应提前24小时通上电源对机组进行预热。二、运转部件（风机扇叶等）上绝不能有障碍物，否则易造成设备故障。三、油位：压缩机油位应处于油位中间或偏上（即油镜限位线以内），缺油导致设备部件故障。四、机组各部位阀门处于正常状态，系统无泄漏，无异常状态。五、电源电压应控制在：单相220V±10%；三相380±10%，电压不平衡值在3%以内。六、供电2小时后方可打开电控柜电源开关使机组运转。七、压机启动次数不得超过每小时6次，较高启动次数会降低压缩机电机绕组的使用寿命。
因乱流而产生噪音空气在流动时，若碰到尖锐的障碍物，极易发生乱流。此乱流虽然与涡流的情况不同，同样会产生噪音，或频率甚高的啸音，对风机而言亦会造成效率损失。此乱流虽然与涡流的情况不同，同样会产生噪音，或频率甚高的啸音，对风机而言亦会造成效率损失。马达部份也会产生噪音，有些是设计不良或制造品控不佳所造成，但有时是马达之内外冷却扇造成。齿轮及皮带亦会因摩擦产生噪音。齿轮及皮带亦会因摩擦产生噪音。其他构造物之共振所产生之噪音亦不可忽视，这有时是由于机体不平衡所致。其他构造物之共振所产生之噪音亦不可忽视，这有时是由于机体不平衡所致。
为防止发生"冷桥"现象，减少冷量损失，有保冷层的低温管段，在支架、吊架处应垫衬经防腐处理、厚度与保冷层相等的木块，管道穿过套管时，保冷层也不应中断，故应采用较大直径的套管。制冷管道的连接(1)制冷管道采用无缝钢管时，除与设备、阀门连接时使用法兰或螺纹连接外，应尽可能采用焊接，管径小于5Omm采用气焊，管径大于5Omm采用电焊。冷库的管道一般用焊接，只有当安装和检修方面必要时，才使用法兰或螺纹连接。法兰采用凹凸面平焊方形法兰或腰形法兰，法兰连接时，垫片采用厚度为1～3mm的耐油橡胶石棉板，并涂上机油调制的石墨粉。螺纹连接时，应先用汽油或煤油将螺纹上的油污清洗干净，然后涂上黄粉与甘油的调和料或聚四氟乙烯生料带，作为密封填料，严禁用铅油和麻丝作为密封填料。(2)氟里昂制冷管道的管径小于25mm而采用紫铜管时，有以下几种连接方法。①采用成品铜管件。铜管管件的接头尺寸符合GBl1618-89规定，质量可靠，接口形式为承插式，钎焊连接。②紫铜管连接采用承插式钎焊，应先将管端退火，再加热并用模具加工出承口，承口内径应比将要插入的管子的外径大0.25～0.5mm，承口的有效深度可等于管子外径，安装方向迎向介质流向。③法兰连接。根据设计要求和具体情况，铜及铜合金管道可采用翻边活套法兰、焊环活套法兰及平焊法兰、对焊法兰等连接形式。(3)对管件的要求如下。①弯头一般采用弯曲半径不小于4倍管径的弯管，圆度不应大于8%，不得使用焊接弯头(虾米弯)及折皱弯头;制作弯管时好不要灌砂煨制，以免管内壁难以清理干净。如灌砂煨弯时，应采取酸洗、钝化等清洗措施，并除去管内水汽。②为减少介质流动的阻力，氨管道三通的做法与其他管道有所不同，要求支管弯制成弧形，再与主管焊接；当支管与干管直径相同且直径小于5Omm时，则需将干管局部加大一号，再按上述要求焊接;当管道变径时，应采用同心异径管。
冷库结霜的问题是冷库安装、冷库应用中的常见问题，虽然常见，但是对冷库来说结霜却不是什么好事，结霜会导致传热系数下降、功耗上升等等问题，严重影响冷库的使用效果，那么该如何除霜呢？方法大家或多或少也都听过，我们今天为大家介绍两种简单的除霜方法，方便大家的实际操作。种：融霜。即停止压缩机运转，打开库房门，让库温回升，待霜层自动融化后，再重新启动压缩机。第二种：冲霜。将库房中的货物搬出后，直接用温度较高的自来水冲刷蒸发器排管表面，使霜层溶解或脱落。除了结霜过厚会导致蒸发器传热效果不佳外，蒸发器外表因临时未清扫而积尘过厚，其传热效率也会显著下降。当然除霜的方式有很多种，这仅是基本的两种方式
1.做好商品先出，掌握进货时间，货量避免积压库存。2.库房内依商品性质、厂商品牌规划暂定的位置。3.每日进出货同时整理商品，放置整齐。4.库房内规划进出货走道，以便进货、补货整理。5.规划集中退货区，每周定时办理手续。6．冷藏破损污染的商品，另规划区域存放。7．商品库存高度不可过高，避免倾倒与挡住风扇。8．拖板车与非商品的杂物不可置于库房内。9．每日检查库房温度是否正常，有否异常回温的情形，立即通知主管与维修处理，并避免开启冷库门。10．冷冻库门胶帘不能任意卸下或卷起。11．库房上方不可放置物品，人员不可随意攀爬。12．非工作需要，人员不可任意在库房逗留。13．顾客、厂商与非授权人员，未经许可，不得随意进入。
冷藏库、保鲜库、冷冻库使用过程中的清洁注意事项如下：1．所有器材表面只能以中性清洁剂及软布清洗，严禁使用钢丝球及钢刷清洗2．进入冷冻、冷藏库房时须将门关上。3．各式冷藏、冷冻设备、陈列货品时须避免挡住风口。4．每日营业结束后须将夜间窗帘关上以减少能源损失。5．有异常状况及运转时有异常声音，须通知维修。6．所有管路不可任意移动，清洁时须注意避免碰撞以防冷媒外溢。7．冷藏库、保鲜库、冷冻库房内，货品堆放须离地面，及板边公分以上以利空气流通。8．严禁用水冲洗风扇，以免造成短路。9．蒸发器散热片非常锋利，清洗须戴手套以免割伤。
冷藏库、冷冻库中对货物要求的注意事项如下：1．库门不可长时间打开。2．商品无解冻、变质现象。3．商品进货验收，在常温下不要放置超过30分钟。5．商品堆叠高度不可超过风扇，并避免倾倒。6．自行加工包装的商品，库存时须标注日期。7．规划商品暂存区、退货区及走道。8．在库房工作须穿防寒衣、鞋。9．进入库房检查安全开关是否正常。10．风扇与地面发现积水，须立即清除。11．无法堆叠的商品以层板或台车存放。12．退货商品集中于退货区，每周定时办理退货。13．每日定时检查温度是否正常。14．库内不准停放杂物或拖板车。
目前花卉苗木保鲜、冷藏、预冷、储藏都非常的普遍，据卖花人的经验以往延长花期的做法是：1、鲜花的根部要斜着剪口，这样吸水的部位大，能够更多地吸收水分；2、其次，要每天剪去一些，能够更好的吸收水分；3、还有，花的叶子不要泡在水里，这样叶子会烂掉，所以一定要把浸在水里的叶子摘掉；4、每天要换水。如果是夏天，为了保持水温不升高，还可以往花瓶里放几块冰；同时，花瓶里的水好放满，这样不仅能使水的温度保持得长久些，还可以增加花瓶底部的重量，花瓶的稳定性。但自从有了冷库、保鲜库后，很多卖花的人都会采用保鲜的方式储藏。普通花卉在5度左右，热带花卉在10-12度左右。一般存放冷库中得用包装处理，不能像晾晒的方式置放于冷库中。冷藏库由土建基础、钢架工程、屋面工程、保温库体和制冷设备及温控自控系统等组成，地坪可采用冷库底板或混凝土地面加保温层两种做法。建造一个鲜花苗木保鲜库多少钱呢？
