产品名称 |
冷库,冷冻库,冻库,冷藏库 |
面向地区 |
全国 |
保鲜库保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。冷藏库冷藏库的温度一般为-15℃～-18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都是冷藏库。冷冻库冷冻低温库的库温一般为-22～-25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。气调库气调库又称气调贮藏是当今的果蔬保鲜贮藏方法。它是在保鲜库的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先从"休眠"状态"苏醒"，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期）可延长是普通冷藏库的2~3倍。气调贮藏能在适宜低温条件下，通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度，大程度地创造果蔬贮藏佳环境，其效果表现在以下方面：气调贮藏营造的低氧(一般氧含量为3％—5％)、适当CO2浓度能有效地抑制呼吸作用，减少果蔬中营养物质的损耗，同时抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生；清除贮藏环境气体中的乙烯，以抑制其对果蔬的催熟作用，延缓后熟和衰老过程；增加环境气体中的相对湿度，以降低果蔬的蒸腾作用，从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。
冷库安全使用注意事项-供电运转、长期停机后的设备再次启动应提前24小时通上电源对机组进行预热。二、运转部件（风机扇叶等）上绝不能有障碍物，否则易造成设备故障。三、油位：压缩机油位应处于油位中间或偏上（即油镜限位线以内），缺油导致设备部件故障。四、机组各部位阀门处于正常状态，系统无泄漏，无异常状态。五、电源电压应控制在：单相220V±10%；三相380±10%，电压不平衡值在3%以内。六、供电2小时后方可打开电控柜电源开关使机组运转。七、压机启动次数不得超过每小时6次，较高启动次数会降低压缩机电机绕组的使用寿命。
一、冻库定义冻库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响，延长各种产品的贮存期限，以调节市场供应。一般冻库的温度范围如下：冷库种类冷库温度冷库用途保鲜库15℃~0℃水果、蔬菜、花卉、酒类等保鲜冷藏库-15℃~-18℃冻鱼、冻肉、冻家禽等冷藏冻结库-25℃~-30℃鲜鱼、鲜肉、米面制品、冻结冰淇淋二、冻库需要的条件冻库需要具备的条件：1、需提供一个固定场所，该场所可以是砖房结构、彩钢房，但地面是平整无凹凸，好是能够硬化，房间的结构能够遮风挡雨（主要是针对彩钢房）。2、提供380V的动力电源。此电源牵至冷库机组处。220V的电源只能适用于很小的冻库。三、冻库设计冻库厂家根据现场实际尺寸（长，宽，高），储藏的货物温度，建议选择库板的厚度，冷库门的大小。计算出相应的制冷量，通过制冷量选择适应的压缩机。从而根据这些因素计算出预算。
我需要建一个冷库，冷库如何建，冷库造价是多少，需要些什么要求，大概需要多少钱？下面就由重庆江沐制冷工程有限公司给您唠叨一下：一、冷库如何建冷库看你建多大，库址选择好是通风、交通便利的区域。至于一个冷库多少钱的问题，就需要你提供计划冷库的大小（长*宽*高）、储藏产品(即可确定温区，判断是保鲜库、冷藏库还是冻结库)、计划储藏期限、日进出货量及频率、对制冷设备品牌有没有偏好等等，我司设计师会跟你了解完具体用库需求后给你设计冷库建造方案和对应的报价方案。二、电源确定一般建议选用380V动力电，如果实在没得动力电那么建设体积在80-90立方以下的可以选用220V的电源。三、配置明细拟定一般冷库由制冷设备、冷库板隔热材料、安装辅料、水电系统等组成。制冷设备价差在选择设备的型号、品牌、功率上。库体隔热材料价差在：库板的厚度、库板的介质（比如聚氨酯和聚苯乙烯）、保护层的厚度、密度等悉悉相关。
因乱流而产生噪音空气在流动时，若碰到尖锐的障碍物，极易发生乱流。此乱流虽然与涡流的情况不同，同样会产生噪音，或频率甚高的啸音，对风机而言亦会造成效率损失。此乱流虽然与涡流的情况不同，同样会产生噪音，或频率甚高的啸音，对风机而言亦会造成效率损失。马达部份也会产生噪音，有些是设计不良或制造品控不佳所造成，但有时是马达之内外冷却扇造成。齿轮及皮带亦会因摩擦产生噪音。齿轮及皮带亦会因摩擦产生噪音。其他构造物之共振所产生之噪音亦不可忽视，这有时是由于机体不平衡所致。其他构造物之共振所产生之噪音亦不可忽视，这有时是由于机体不平衡所致。
冷藏库、冷冻库中对货物要求的注意事项如下：1．库门不可长时间打开。2．商品无解冻、变质现象。3．商品进货验收，在常温下不要放置超过30分钟。5．商品堆叠高度不可超过风扇，并避免倾倒。6．自行加工包装的商品，库存时须标注日期。7．规划商品暂存区、退货区及走道。8．在库房工作须穿防寒衣、鞋。9．进入库房检查安全开关是否正常。10．风扇与地面发现积水，须立即清除。11．无法堆叠的商品以层板或台车存放。12．退货商品集中于退货区，每周定时办理退货。13．每日定时检查温度是否正常。14．库内不准停放杂物或拖板车。
