产品名称 |
冷库,冷冻库,冻库,冷藏库 |
面向地区 |
全国 |
速冻库与速冻隧道速冻冷库亦称速冻库。速冻冷库通常需要比较大型的制冷设备，设备制冷量大小与食品的速冻量成正比，与速冻的时间成反比。速冻库是将食品迅速通过其大冰晶生成区，中心温度达到-18℃时而迅速冻结。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）化学变化（蛋白质变性、色变等）细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味，也就是说速冻冷库就是在冻结过程中使食品所发生的上述各种变化达到大的可逆性。经过快速冻结的食品具有如下优点：1、避免在细胞之间生成大的冰晶体；2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少3、细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到低程度；4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物的增长及其生化反应；5、食品在冷库中停留时间短，有利于提高制冷设备的利用率和连续性生产效率。速冻隧道亦称隧道式速冻机，和速冻库原理一样，大的区别就是速冻隧道可以实现连续性速冻工作，提高生产效率。速冻冷库内货物的进出需要靠人工才能实现，需要速冻的食品放入冷库内，制冷设备开机运行，开始对食品进行迅速降温冻结；当食品冻结好之后，制冷设备停机，此时也需要人工将货物搬出转移到低温冷藏库或者其他地方。而采用速冻隧道可以省去人工搬运这道工序，通过输送网带将货物传送至隧道内，货物经过隧道后被迅速冻结，再被输送出，进行下一步工序。通过速冻隧道冻结食品，只要货物源源不断进入隧道内，不断有热量产生，制冷机组将一直运行，直至货物停止输送，机组根据隧道内温度自动停机。不仅提高设备的利用率和生产效率，而且还节约了机组由于频繁开机而消耗的电能，起到节能的作用。
一、冻库定义冻库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响，延长各种产品的贮存期限，以调节市场供应。一般冻库的温度范围如下：冷库种类冷库温度冷库用途保鲜库15℃~0℃水果、蔬菜、花卉、酒类等保鲜冷藏库-15℃~-18℃冻鱼、冻肉、冻家禽等冷藏冻结库-25℃~-30℃鲜鱼、鲜肉、米面制品、冻结冰淇淋二、冻库需要的条件冻库需要具备的条件：1、需提供一个固定场所，该场所可以是砖房结构、彩钢房，但地面是平整无凹凸，好是能够硬化，房间的结构能够遮风挡雨（主要是针对彩钢房）。2、提供380V的动力电源。此电源牵至冷库机组处。220V的电源只能适用于很小的冻库。三、冻库设计冻库厂家根据现场实际尺寸（长，宽，高），储藏的货物温度，建议选择库板的厚度，冷库门的大小。计算出相应的制冷量，通过制冷量选择适应的压缩机。从而根据这些因素计算出预算。
我需要建一个冷库，冷库如何建，冷库造价是多少，需要些什么要求，大概需要多少钱？下面就由重庆江沐制冷工程有限公司给您唠叨一下：一、冷库如何建冷库看你建多大，库址选择好是通风、交通便利的区域。至于一个冷库多少钱的问题，就需要你提供计划冷库的大小（长*宽*高）、储藏产品(即可确定温区，判断是保鲜库、冷藏库还是冻结库)、计划储藏期限、日进出货量及频率、对制冷设备品牌有没有偏好等等，我司设计师会跟你了解完具体用库需求后给你设计冷库建造方案和对应的报价方案。二、电源确定一般建议选用380V动力电，如果实在没得动力电那么建设体积在80-90立方以下的可以选用220V的电源。三、配置明细拟定一般冷库由制冷设备、冷库板隔热材料、安装辅料、水电系统等组成。制冷设备价差在选择设备的型号、品牌、功率上。库体隔热材料价差在：库板的厚度、库板的介质（比如聚氨酯和聚苯乙烯）、保护层的厚度、密度等悉悉相关。
因乱流而产生噪音空气在流动时，若碰到尖锐的障碍物，极易发生乱流。此乱流虽然与涡流的情况不同，同样会产生噪音，或频率甚高的啸音，对风机而言亦会造成效率损失。此乱流虽然与涡流的情况不同，同样会产生噪音，或频率甚高的啸音，对风机而言亦会造成效率损失。马达部份也会产生噪音，有些是设计不良或制造品控不佳所造成，但有时是马达之内外冷却扇造成。齿轮及皮带亦会因摩擦产生噪音。齿轮及皮带亦会因摩擦产生噪音。其他构造物之共振所产生之噪音亦不可忽视，这有时是由于机体不平衡所致。其他构造物之共振所产生之噪音亦不可忽视，这有时是由于机体不平衡所致。
根据市场反馈信息，近几年各个部门（发改委、农委、扶贫办等）对农业发展大力支持。其中就有水果，水果中又有脐橙、柠檬、弥猴桃等。建设脐橙冷库有以下几点作用：1、使用脐橙保鲜库储藏可有效抑制脐橙的呼吸作用，减少果实自身的养分消耗及失水。2、使用保鲜库储藏能够有效抑制果实的呼吸作用、蒸腾作用和微生物危害。果蔬在贮藏中因失水、腐烂等造成的损耗大大降低。3、置于空气中，脐橙处于不断衰老的过程，尤其在贮藏的后期衰老加剧，对环境低温非常敏感，容易发生冷害。发生冷害的脐橙放置到温度较高的环境中时，腐烂现象会明显加剧，从而影响脐橙的货架期，而脐橙冷藏库可有效地降低脐橙冷害的发生。一、温度要求：一般储藏温度2度至8度。二、电源：380V三、根据实际场地确定，不具备场地限制。
组装式冷藏库属于通用型恒温冷库，适于各种果蔬的预冷、贮藏和保鲜。冷藏库由土建基础、钢架工程、屋面工程、保温库体和制冷设备及温控自控系统等组成，地坪可采用冷库底板或混凝土地面加保温层两种做法。建造一个100吨的蔬菜保鲜库多少钱呢？一般冷库的造价包含有：制冷设备、库体保温材料、电路/水路系统三大组成部分，其余的均为安装辅料和其他费用。根据不同的材质，不同的品牌，其价格在10-15万不等，当然此价格不包含土建部分。
